La Carpaccio de Bresaola de " Sidoli Prosciutti Parma " (carpaccio de bresaola) est un produit obtenu à partir d'une grande variété de muscles de bœuf, y compris la croupe et le dessous. Les matières premières sont soumises à un salage à sec en saupoudrant la viande de sel, de poivre moulu et d'arômes naturels. Tous les 4 jours, le produit est traité pour éliminer l'excès de saumure au moyen d'un massage qui permet au sel de pénétrer uniformément dans la viande. Ceci est suivi d'un enfournement dans des boyaux naturels puis d'un passage dans les cellules de séchage. La phase de maturation se déroule à une température comprise entre 12 et 18 °C pendant une durée allant de 2 à 4 mois. La Carpaccio de bresaola il se distingue par une couleur rubis intense et une saveur l.
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Bresaola Punta d'Anca 1/2 vac. - Casa Modena. Habe gerade mal probiert. jamm jamm echt lecker ! Salami Jägerart Cacciatore DOP Casa Modena 175 gr. Salami Nobile Gentile ca. 450 gr. Rohschinken San Daniele ohne Knochen DOP ca. 8 kg.
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Rindsgeselchtes Bresaola geräuchert 1/3 vac. - Kofler Delikatessen. Speck `Viktor Select`6 Monate gereift 1/6 vac. ca. 0,5 kg. - Viktor Kofler. Speck `Viktor Select`6 Monate gereift 1/4 vac. Südtiroler Speck g.g.A. 1/4 vac.
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"Bresaola Frisona Alta Qualità Italiana" - "Bresaola Carne Bovina" - La nostra Bresaola di Frisona 100% Italiana è un prodotto di eccezionale qualità, lavorato con cura per garantire un gusto unico e autentico.
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BOUTIQUE EN LIGNE DE CHARCUTERIE - FROMAGES - SPÉCIALITÉS TYPIQUES DES POUILLES ET BACCALA' La Carpaccio de bresaola c'est un produit obtenu à partir d'une grande variété de masses musculaires bovines, y compris la croupe et le dessous. Les matières premières sont soumises à un salage à sec en saupoudrant la viande de sel, de poivre moulu et d'arômes naturels. Tous les 4 jours, le produit est traité pour éliminer l'excès de saumure au moyen d'un massage qui permet au sel de pénétrer uniformément dans la viande. Ceci est suivi d'un enfournement dans des boyaux naturels puis d'un passage dans les cellules de séchage. La phase de maturation se déroule à une température comprise entre 12 et 18 °C pendant une durée allant de 2 à 4 mois. La Carpaccio de bresaola il se dist.
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YEAR PRESSING : 1979. FORMAT: LP 33 GIRI. COVER CONDITION: EX. VINYL CONDITION: EX++. COUNTRY: ITALY.
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Francesco Bresaola. La giovinezza di Emilio Salgari. I.C.A. - Verona,I edizione 1963. CONDIZIONI :OTTIMO STATO!
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